УкраинскийРусский
Top-Retsepty.ru
Кулінарні терміни
Кулінарні хитрощі
Рецепти для мультиварки Рецепти перших страв Рецепти других страв Рецепти страв з м'яса Рецепти страв з риби Рецепти салатів Рецепти десертів Рецепти напоїв
Beaphar Anti Knabbel смотрите на http://www.pethouse.ua.

Червоне вино - рецепт

Більшість людей звикли пити вино тільки заради задоволення, але ж натуральне червоне вино, до того ж, ще й дуже корисний напій. Воно не тільки здатне підвищити нам апетит і поліпшити травлення, але й має антиалергічний і бактерицидний вплив на організм людини.

Також віддавна вважається, що червоне вино надає величезну користь для серця, а недавно доктори довели і його корисний вплив і на наші легені. Компонент, що втримується в ньому, ресвератрол пригнічує розвиток жирових клітин і запобігає ожирінню. Так що можна в невеликих кількостях уживати цей безцінний напій з метою зниження ваги, що останнім часом стало метою номер один для багатьох людей.

Червоне вино готовлять в основному із сортів винограду з темно-червоним або чорним цвітом шкірки. Тому що, більшість таких сортів містять незабарвлені м'якоть і сік, те й технологія приготування  червоних вин відрізняється від приготування  білого вина.

Для приготування  червоного вина буде потрібно

солодкий червоний виноград,

листи шавлії,

кориця й гвоздика.

Завдяки солодкості самих ягід цукор не потрібний. Хоча, якщо вино все-таки здасться вам небагато кислуватим, можна трохи додати.  Але, головне, не переборщіть, адже на виході у вас буде забійна суміш, а не придатний до вживання напій.

Крок 1. Листочки шавлії краще буде підсушувати самим на свіжому повітрі. Але якщо для вас це створює певні труднощі, то можна закупити його в будь-якій аптеці.

Крок 2. Потім виноград добре промиваємо й звільняємо від стеблинок, після чого мнемо руками, до одержання густого місива.

Крок 3. Після того, як подрібните шавлієві листочки, покладіть їх у полотняний мішечок, міцно зав'яжіть його й прикріпіть до нього маленьку гирьку.

Крок 4. Сік ягід винограду одночасно з макухою злийте в скляні сулії з вузьким горлечком, а потім туди опустіть й мішечок із шавлією.

Крок 5. На саме горлечко слід надягти тонку гумову рукавичку для того, щоб, що накопичувані гази не могли вийти назовні.

Крок 6. Помістіть сулію в темне місце, поки не закінчиться процес шумування. Після чого треба злити приблизно півлітра вина, що вийшло, і вмішати туди дрібно стовчену корицю із гвоздикою.

Крок 7. Прокип'ятіть отриманий склад на вогні близько трьох хвилин. Після долийте в ємність кип'яченої води й усе це витримайте ще близько тижня.

Крок 8. Після закінчення часу процідіть благоухаюче незрівнянним ароматом червоне вино й розлийте його по пляшках. Отриманий результат не зрівняється з жодним вином, купленим у магазині.

Насолоджуйтеся смаком і будьте здорові!

загрузка...

Кабачкова ікра

Карта сайту
Top-Retsepty.ru